Este o metoda de slabire si mentinere a organismului, aparuta prin anii 1920 si poarta denumirea de "dieta Hay" dupa numele creatorului acestei metode, ce are la baza principiile unei alimentatii sanatoase.
William
Howard Hay, un medic din New York, care dupa ce s-a imbolnavit, a
hotarat ca primul pas pe care trebuie sa-l faca pentru o stare de
sanatate mai buna este sa isi schimbe dieta.
Faptul ca aceasta hotarare i-a schimbat viata, l-a convins pe Hay ca
trebuie sa le impartaseasca si altora descoperirile sale, astfel incat
acesta a inceput sa calatoreasca prin lume si sa le vorbeasca tuturor
despre modul in care pot sa manance sanatos si sa slabeasca, in acelasi
timp.
In ce consta metoda Hay
In primul rand, este
important de stiut ca William Howard Hay a impartit alimentele in trei
grupe mari - alcaline, acide si neutre. Singurul si cel mai mare secret
al descoperirii sale a fost ca niciodata alimentele de tip alcalin nu
vor fi combinate cu cele de tip acid. Fiecare dintre aceste doua grupe
de alimente vor fi consumate separat sau in combinatie cu alimente de
tip neutru.
Alimentele alcaline sunt acelea foarte bogate in carbohidrati precum orezul, pastele, painea sau cartofii, de exemplu.
Alimentele
„acide" sunt cele cu multe proteine precum carnea, ouale sau branza.
„Neutrele" sunt verdeturile, legumele si fructele pe care le poti manca
separat sau combinate cu alimente din cele doua grupe.
Astfel, lista A"acide" cuprinde:
- orice fel de carne;
- oua;
- soia;
- branzeturi.
Lista B "neutre:
- legume; fructe;
- seminte;
- nuci;
- ierburi aromate;
- ulei de masline.
In lista C" alcaline" se incadreaza:
- paine;
- zahar;
- prajituri;
- cartofi;
- paste;
- orez.
Oricand poti avea o alternativa
dieta
Hay nu este greu de tinut, nici macar daca te hotarasti sa o tii pentru
toata viata, dar secretul sta in cat de mult iti doresti sa faci acest
pas. Dupa ce te-ai hotarat va incepe o perioada de acomodare cu noile
„reguli" in care vei observa ca unele mancaruri pe care obisnuiai sa le
consumi, nu se incadreaza de fapt in noul tau plan alimentar si va
trebui sa faci unele mici schimbari.
De exemplu, friptura cu
garnitura de cartofi nu va mai fi permisa, insa poti manca oricand o
friptura pe gratar cu garnitura de legume, ori legume gratinate cu
fructe de mare. Nici pastele cu branza sau carne nu se vor mai incadra
in noul tau plan alimentar, insa nu ezita sa le inlocuiesti, atunci
cand ai pofta, cu niste paste cu legume, sos de rosii si busuioc ori
alte combinatii la fel de apetisante. Vei vedea ca nu va fi atat de
complicat precum crezi! Trebuie doar sa ai incredere in tine si sa iti
spui de fiecare data ca vei reusi!
